welkom bij braute cuisine

Over Braute Cuisine

“Braute Cuisine is dé plek voor ambachtelijk belegde broodjes en exclusieve delicatessen. Onze winkel bevindt zich in het meest bruisende straatje van Hoorn. 
Wij noemen Braute Cuisine de culinaire huiskamer van de stad. Een begrip op het gebied van ambacht, smaakbeleving en hoogwaardige kwaliteitsproducten.
Wij kijken ernaar uit om je te ontvangen in onze winkel!"


Robin Blaauw, Loraine Munneke, Jan-Jaap Schaper & Liselot Tensen

Broodjes


Onze broodjes zijn speciaal, vers en ambachtelijk gemaakt. We bakken ons Italiaans brood (Schiacciata) zelf en beleggen elk broodje rijkelijk met unieke producten en ingrediënten samengesteld en geselecteerd door Chef-kok Robin Blaauw. Benieuwd naar onze broodjes? Check het menu. 

Delicatessen


Bij Braute Cuisine vind je allerbeste delicatessen uit Italië en unieke wijnen uit Spanje. Alle producten zijn afkomstig van kleine en unieke bedrijven. Producten die wij zelf zorgvuldig hebben geselecteerd. Ons assortiment bestaat onder andere uit allerlei lekkers voor op de borrelplank maar ook Italiaanse pasta's, kazen en zoetwaren. Kom langs in onze winkel en ontdek onze delicatessen.